株式会社ニフコはお客様のご要望に沿った、「安全」で「高品質」な中国食材作りをサポートする会社です。中国産食材のご要望に関しまして、パートナーをご紹介致します。ご下命下さい。
現在、日本の食料自給率は、40％を割り込む状況ですが、日本では飽食の時代と言われて久しく、肥満が社会問題ともなっています。しかし、世界的に見ると、食料の確保もまた、地下資源同様に奪い合いなのです。日本人の食料を確保する上では、自給率の向上と海外への依存に頼らざるを得ません。海外への依存においては、その「安全性」と「品質」に、自らがその責任を持たなければなりません。他人任せでは「安全性」は担保されません。特に昨今、中国産食材に対する消費者の不信感は非常に厳しく、「食」の安全と品質に、より一層の配慮が求められています。
中国産食材を作る上で、最も大切な事は、自ら現場に入り込み、「見て！」、「聞いて！」、「触って！」、「食して！」確認する事です。
株式会社ニフコは、長年の経験と人脈を生かし、お客様のご要望に沿った食材作りをお手伝いいたします。
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